Dernier jour de marche

La rando touche à sa fin. Et on fini en beauté sous la pluie. Les impers que les mules ont porté pendant le voyage vont en fin de compte servir.

Moment de préparation pour être bien équipé pour affronter les pluies diluvienne qui tombent sur la région.





Voilà quelques photos de la promenade, petit medley des meilleurs prises.

3ème gîte (soir)

Pour notre dernière nuit dans l'Atlas Marocain nous avons profité de la soirée pour danser ...

... et pour faire une bataille d'oreillers.

Tajine de Poulet

Nous voilà dans notre dernier refuge pour apprendre la préparation de la Tajine de poulet avec comme chef cuistot Saïd notre guide.





Voilà les ingrédients que nous avons besoin :



- blanc de poulet
- pomme de terre
- carottes
- courgettes
- oignons
- citron confit
- herbes et assaisonnements
- tomates



Tout d'abord il faut assaisonner les blancs de poulet, avec du sel, du poivre, un mélange de 3 épices et des autres choses mais je me souviens plus :-(. Ensuite on rajoute l'oignon qu'on a au préalable émincé, puis on rajoute les carottes, les pommes de terre et les courgettes et enfin les dés de tomates et la ciboulette au centre de la tajine. Puis au final le citron confit. Voilà la tajine est prête. Maintenant il faut la laisser cuire 45 minutes au dessus d'un brasero.



Voilà ce que ça nous donne. Bon appétit. Miam Miam !!!

Fabrication du pain

Nous voila chez Fatima, la propriétaire du gîte pour voir le fabrication du pain par une de ses petites filles.

Le jeune fille mélange de la farine, de l'eau et de la levure. Elle malaxe jusqu'à avoir une pâte qu'elle fait cuire de 2 façons.

Soit directement sur la braise (celui que nous avons dégusté) soit dans un four (celui pour le repas du soir).


Voilà le moment de la dégustation. Bon appétit !!!

Suite de la rando

3ème gîte (midi)

Pour le repas du midi du 3ème jour il a eu lieu sur le toit du gîte, sous un grand soleil. On en a profité pour se decouvrir et prendre le soleil.

Au menu : pâtes, omelette et orange à la cannelle.

Troisième jour de marche

Nous voila parti pour notre 3ème journée de rando.

Pause de 10h bien méritée.

La traversé de la rivière, tous le monde a mit les pieds dans l'eau sauf Marik qui a trouvé un porteur ...

Remonté depuis la rivière vers le village.

Arrivée dans le village où se trouve notre gîte.

Le Toubkal ??